接客忘れていませんか?

清粋庵

090-9706-9343

営業時間/10:00~21:00 定休日/不定休

接客忘れていませんか?

日々のできごと

2021/11/06 接客忘れていませんか?

休日の朝に行くHolly’s Cafe☕🍞

 

入店の際に「いらっしゃいませ」

セルフで食器を返却する際にも「ありがとうございます」が聞こえてこない❗️

 

スタッフは背中を向けたままで、トーストを焼いたり目玉焼き作る作業🍞🍳に没頭中

 

そもそも、逆に背中を向ける作業スペースが間違いです。

または、客の入退店にベルが鳴るようにするなど工夫すれば良いのに・・

 

後ろを向いたままで、レジに客が並んでいるのを無視💨

一瞬振り返り「少々お待ちくださいませ」の一言があれば良いのに😓

 

待たされて出来上がった目玉焼きは、なぜか表面がぐちゃぐちゃ⁉️

同じ時間で調理しているのに、黄身の固まり方が全く違う⁉️

商品として出しているのもいかがなものか。

Holly’s Cafeのマニュアルには🆗なのでしょうか?

私も飲食に携わってきましたが、こんな商品は出せないです。

 

 

せっかくの休日☕🍞

気持ち良く過ごしたいです💕

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