出会い😊

秋深まる京都へ🍁

今日は、和菓子を求めて「金谷正廣」さんに。

安政三年創業 約160年と若旦那の金谷亘さんからご説明いただきました。

北野大茶会で豊臣秀吉が召し上がった「真盛豆」は、大豆粉を青のりで被った素朴なお菓子。

秀吉が「茶味に適す」と絶賛

細川幽斎が「苔(こけ)のむす豆」と例えて伝えられてきたそうです。

素敵な若旦那を１枚パチリ📷

紅葉まではもう少しの色合いの生菓子🍁

京都御所の柿の葉に乗せて😊