福壽堂秀信　上生菓子

京都無鄰菴の茶会でお出しする上生菓子を菓匠館　福壽堂秀信さんにお願いしました。

今回の茶会にちなんだ銘を付け、季節に合わせたお菓子の出来上がりが楽しみです。

福壽堂秀信さんのホームページ「コラム 和菓子な毎日」は

歳時記に合わせたお菓子の歴史や成立ちなどが楽しいコラムです。

今日は十五夜、お月見のお話が載せられています。

https://fukujudo-hidenobu.co.jp/onlineshop/column/

写真: 福壽堂秀信HPより