企業研修最終日🍵

企業研修最終日🍵

和食の職人さんを集めた研修最終日

これまでの学びをお点前で披露していただきました。

昨日も数名が集まって、練習していたそうです。

仲間同士素敵ですね☺️

現店長、次期店長クラスのみなさん

▪️お客様へ料理を出すとき、指先まで意識する

▪️使っていない手の位置や形を意識する

▪️お客様や仲間、店全体を意識する

▪️物を大切に扱うよう意識する

などなど、当たり前のことを改めて認識できたようです。

短い期間でも「やりきった」研修になりました。

みなさん、お疲れ様でした。

学びを仕事にどう活かしていくのか・・

学んだことは店のスタッフに伝えて、素敵な居心地良いお店をつくってください。

緊急事態宣言明けから営業再開

茶道の精神を忘れずに、頑張ってください‼️